咸亨酒店创建于清光绪年间 ( 西元 1894 年 ) ，位于绍兴城内都昌坊口，和鲁迅先生的故居隔一条石板路，系鲁迅先生的堂叔周仲翔开设的一家小酒店。这位秀才出身的老先生，颇读史书，几经斟酌，取了与众不同的 “ 咸亨 ” 为店名。其出典于《易经坤卦》 “ 品物咸亨 ” 句，意为万物得以皆美，寓意为生意兴隆，万事亨通。虽然酒店取了吉祥的店名，但由于老秀才不善经营，苦撑了两三年之后只得关门歇业。 历史上的咸亨酒店虽被岁月的尘埃所封存，然而，鲁迅先生的不朽名着《孔乙己》打造了咸亨酒店这一特定的历史场景，再现了 20 世纪初叶江南水乡所独有的人情风貌，并铭刻于一代又一代人的心中。 养生之道 绍兴黄酒营养丰富，而且具有蒸馏白酒不具备的增加营养和调节营养的双向功能。 据科学分析，绍兴黄酒内含多种基酸，总含量每升高达 677.9 毫克 , 尤其内含人体必需的 , 而人体本身又不能合成 , 只能依靠从食物中摄取的 8 种基酸达 2550 毫克 , 是啤酒的 11 倍 , 葡萄酒的 12 倍 , 其中尤其是人体发育不可缺的赖酸含量达 1.25 毫克，还有以琥珀酸为主的有机酸近 10 种、维生素多种。绍兴黄酒就堪称 “ 液体蛋糕 ” 。有人担心，在食物极其丰富的当今，人们会因营养过剩而得 “ 富贵病 ” ，然而根据新研究发现，根据新的化验，绍兴黄酒还含有调节营养的多、低肽和 &ma;- 基。多和低肽可以清除自由基，延缓衰老， &ma;- 基可以降低胆固醇，防止血管硬化。此外，绍兴黄酒还有独特的中药药理作用：活血通络，是多种药物必不可少的泡制剂。的北京同仁堂及杭州胡庆余堂一向都是专选绍兴黄酒炮制中药的。 太雕酒含有人体所需的多种基酸 , 蛋白质 , 和微量元素太雕酒是绍兴咸亨酒店注册专利的传统黄酒 , 按传统工艺酿造 , 经八年储藏 , 按佳比例勾兑 , 酒质醇厚 , 香气浓郁 , 品种独特 , 回味无穷。 正因如此，绍兴黄酒才被广大百姓及帝王将相、伟人名人公认为养生之酒。据邓榕在《我的父亲邓小平》式上 , 在回答记者提问时就讲到 , 邓小平在 85 岁那年遵医嘱戒烟后 , 每天要喝一杯绍兴酒。 品饮之道 茶到茶道，酒亦有酒道，啤酒是感动的，适宜欢迎畅饮；白酒是豪爽的，适宜一口干，而黄酒是温和的，宜慢慢品，方能品味出其曼妙滋味。 在气温 10 度以下的季节，黄酒宜温着喝，一般绍兴当地黄酒加热方法是 “ 串筒水烫 ” ，妙不可言。将酒倒入串筒，然后放入沸水中水浴加温，现在简便的方法是将黄酒倒入微波炉瓷壶，加热约 60 秒，一般加温到 45 度左右，此时酒香四溢，入口温和舒适，温热的黄酒喝下去，不光暖胃活血，其酒性散发得也快，身体异常舒服。盛夏季节，黄酒宜存放在 3 度左右冰箱内，冰镇饮用，亦可加冰块，琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相映，赏心悦目，清热且不易碎人。黄酒口味醇厚，酒度适中（ 15 度左右），因而是讲究本味的绍式菜，杭帮菜，美味的海鲜大餐，口味浓烈的川火锅的美伴，但黄酒的佳绝配当属大闸蟹。大闸蟹味鲜美，但性寒不能多吃，而黄酒性温，温寒相批抵无疾患之虞，又黄酒能去除醒味，食之更觉香美。 邀三二知已，置四五小菜，浅斟慢饮黄酒，那是人生的一种至趣，当酒饮微醺时，人逐渐放松下来，于是彼此就有了倾吐的欲望，有了抒发的骚动，有了了解勇气，有了探求的渴盼，人与人之间的距离近了，心灵的窗户一寸寸地打开 …… 药用 1 、浸黑枣、胡桃仁。 不仅补血活血，而且健脾养胃，是老幼皆宜的冬季补品。 2 、热酒冲鸡蛋。 将黄酒烧开，然后将已打开的鸡蛋冲成蛋花，再加红糖用小火熬制片刻即可。常饮可补中益气。 "绍兴黄酒 咸亨太雕酒 半甜型十六陈酿 5000ml"的原料与配料为鉴湖水、糯米、小麦，等级是优等品，生产日期为见包装，净重（规格）是5000（ml），储藏方法为阴凉避光处，包装规格是5l，原产地为浙江，特产是是，生产许可证编号qs为330615040300，包装方式是坛装，净重为5000，产品类别是太雕酒，生产厂家为浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，品牌是咸亨，保质期为五（年）